スーパーで初めてかき揚げを買ってみました。パッケージに「凍ったまま揚げてください」と書いてあったので、その通りやってみたんですが、どうやってもべっチャリとなっちゃって、最初から自分で作るのと変わらないか、それ以上に油を吸ってしまい、不味くて大失敗。
お料理の上手な同僚に聞いてみたら、「オーブンでシートを引いて焼くとぱりっとするよ」と教えてくれたので、試したらバッチリでした!
ということで、そのかき揚げをご飯に乗せ、麺つゆでちょっと甘めにアレンジしたタレをかけたかき揚げ丼に、インスタントのおみそしる、お漬物という超手抜き晩御飯でしたが、かなり満足できました~。これなら結構手軽に一品作れるのでかき揚げ丼ブームが到来しそうです。